57画——中国最难写最难读的汉字
念biang 第二声，或者连读“比昂”，陕西的一种面食——biangbiang面。
康熙词典中有这个字。关中民谣：“一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底月字旁，留个钩挂麻谈糖，推个车车逛咸阳”。就是写这个字的顺口溜。
注解：
此字为陕西名吃biangbiang面的专用字。古称渭水biangbiang，是古时人用渭河之水和面，做成宽如裤带的面条，也是陕西八大怪之一。犹以咸阳的最为正宗！
该字的来历：
秦王合併七国建立秦王朝后一日出游，路遇一老农在田间吃面，看上去非常享受，於是派李斯上前询问那是什麼面。老农厌恶秦王的残暴统治，於是随口应到“Biang Biang 面”。李斯回报秦王，秦王问斯Biang 字怎麼写？為怕答不出秦王发怒，斯临时机智造出此超级变态的字。
有图有真相：
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